Сухой лед используется для охлаждения продуктов питания, также в технологиях винного производства для создания инертной среды. Его применяют в медицине, химических лабораториях – для выполнения низкотемпературных экспериментальных работ и анализов, в киносъемках – для получения спецэффектов. Сухой лед хранится в специальных чистых изотермических контейнерах и хранилищах.